Dry Stout

Ingredientes:

Malta base pale ale 2H Altiplano, Malta Pilsner, Malta caraaroma, y cebada tostada. Lúpulo target. Levadura Safale S-04 fermentis. Agua.

Aroma

Domina un aroma a café, notas secundarias a chocolate oscuro ligero, y cereales tostados.

Apariencia

Color negro azabache brillante, espuma marrón ligera y sedosa con retención media.

Sabor

Moderado sabor a grano o malta tostada con un amargor de lúpulo medio.

Sensación en Boca

Cuerpo medio-pleno, con un carácter cremoso; carbonatación moderada. Baja astringencia de los granos tostados.

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